giovedì 31 luglio 2014

This week in my kitchen - 10

Buongiorno! Torniamo alle vecchie abitudini, benvenute all'appuntamento settimanale con la  mia cucina, condita anche da un po' di craft, questa volta. Come sempre, partecipo al blog hop di Heather

Good afternoon! Let's come back to old habits, welcome to our weekly date with my kitchen, with a little bit of craft. How the same, I'm joining Heather's blog hop.

Grazie a Lella, ho preparato questi deliziosi zucchini per l'inverno, mio marito li ha trovati ottimi e sono un'ottimo modo per smaltire le ingenti scorte che l'estate porta di questa verdura un po' monotona. Trovate la ricetta qui.



Thanks to Lella, I made these delicious courgettes for winter, my husband loved them and they are perfect to get over with the large amount of this vegetable that summer brings. 
For my english speaking friends, here the recipe:
1 kg courgettes, cubed
2 cups olive oil
1 cup white wine
2 cups wine white vinegar
2 onionion, thiny sliced
12 sage leaves
1 rosemary spring
2 whole garlic cloves
2 tablespoon sugar
salt to taste
Oregano if you like it

Bring to boil oil, vinegar, wine, salt, sugar and herbs. When boiling, add onions and courgettes and let them cook for 5 minutes. Turn off the fire and let them cool in the pan, covered.
Put in clean jars to store for winter or in a box in the fridge to eat quickly ^_^. Enjoy it!!



Serata Tex Mex: fajtas di pollo, senza peperoni, perché Marco li odia - Tex Mex dinner: chicken fajtas, without peppers because Marco hates them

Serata greca: handmade gyros con handmade tzatziki - Greek dinner: handmade gyros  with handmade tzatziki sauce

"To die for" blueberries muffin, ricetta / recipe qui


Funghi porcini!!! Non trovati nel bosco, ma comprati al supermercato ;-) - Porcino mushrooms, not found in wood, but buyed at the supermarket ;-)


E parlando di craft... And talking about craft...

Cuscini, stoffa comprata a Pozza di Fassa - cushions, fabric buyed at Pozza di Fassa

e un portasacchetti - and a bag-holder

Siamo tornati alla normalità dopo le vacanze, con questa estate ballerina parca di soddisfazioni dal punto di vista meteorologico. Il babbo è tornato in redazione e io e Tommaso siamo a casa con cani, gatti e piantine varie da curare, passando il tempo in molti modi interessanti.
Purtroppo, abbiamo anche il fondato sospetto che l'artigiano a cui abbiamo commissionato le persiane, mesi e mesi fa, ci stia fregando, perché ha intascato un sostanzioso acconto ed è sparito. La cosa ci amareggia molto, sia dal punto di vista morale che da quello vilmente economico. Speriamo di avere la nostra merce o riavere i soldi... purtroppo c'è moltissima disonestà a questo mondo!!!

We are back to our usual life after holidays, with this strange summer and its weather so moody. Daddy is back to the journal and Tommaso and me are at home with our dogs, cats and plants, spending our time in a lot of nice ways. 
Unfortunately, we also have the grounded suspicion that the artisan to whom we ordered our shutters is cheating us, because he pocketed a large advance and the he desappeared. We hope to have our shutters or our money, but this is so depressing, both ethically and economically... there is so much deceitfulness in this world!

Incrociate le dita per noi... un abbraccio!
Finger crossed for us... a big hug!

Valeria

14 commenti:

Monna Lisa ha detto...

Vale anche se ho mangiato mi rimetterei a tavola con te e tutte queste tue prelibatezze!!!!parlando un pochino tra un boccone e l'altro

eeoc ha detto...

I'm so sorry to hear about the artisan cheating you--we have been in that position, and it just stinks. Good luck!

Otherwise, it looks like domestic bliss! (Funny, I resisted domesticity until middle age when I was swamped with work, now I love it!)
Erin

೫ My lucky ೫ ha detto...

Vorrei saper cucinare 1/4 di quello che hai cucinato tu...
Le stoffe son belle, una fantasia che mi attira molto, e tra l'altro ha reso in modo delizioso, visto i cuscini ed il portasacchetti.
Per l'artigiano delle persiane...lo manderei a chiamare con un avvocato. Magari avrete un parente, un amico che esercita...

My Simple Life ha detto...

hello,
wow you was very busy this week.
the recipe for the zucchinis sounds good.I have plenty of zucchinis this year so I will try this recipe.
beautiful things have you create.
Wishing you a wonderful restweek,
blessings Regina

Anja ha detto...

Thanks for visiting earlier, looks like you had a busy week too. The zucchini recipe sounds great, will have to try it

debby emadian ha detto...

Oh poor thing. I'm sorry to hear about your problem with the window shutters. How sad that someone can do that to you. I hope he returns and finishes his work. My fingers are crossed for you.

Everything in you kitchen looks good. Thanks for sharing the pickle recipe. I never know what to do with courgettes and love pickles.

I hope that you have fun with enjoying the rest of the summer with little Tommaso.
debx

steph ha detto...

how can people be so deceitful and mean? I hope he has a very very bad case of guilt and returns to do the shutter job.

in spite of that....you've managed to have such lovely things coming from your kitchen!!!! thanks for sharing the recipe!!! always too many zucchini around this time of year! (no---never TOO many....just the right number, right?)

Stuff I Do ha detto...

Those zucchinis look so good. Mine are starting to come in now. I love mushrooms too! There is a recipe called garden orzo that uses zucchini and mushrooms.

Lella di Creare per Hobby ha detto...

Molto bene! Sono contenta che ti siano piaciute.
vedo che le stai "diffondendo" all'estero. Speriamo piacciano anche a loro
Bacio

Faye Henry ha detto...

Thank you so much for the pickle recipe.. Sounds good but so different from the usual..

gloria. ha detto...

oh.....quante leccornie...glo

barbara ha detto...

Buone le zucchine!!!
Complimenti per la cena deliziosa.
Barbara
http://fili-di-parole.over-blog.it

Country Laura ha detto...

Slurp, quante cose buone!!!!
Baciotto
Laura

Silvia Pensierichic ha detto...

Ciao, grazie per la visita al mio blog e per avermi raccontato la tua esperienza, mi hai dato un pò di carica, ogni tanto ci vuole, intorno a noi i familiari ci scoraggiano tutti.. Mi sono unita ai tuoi lettori, un abbraccio