giovedì 26 giugno 2014

This week in my kitchen - 6

Buongiorno a tutte! Quest'oggi non mi sento molto loquace, non sono molto in forma nè fisicamente nè psicologicamente, niente di grave, per carità, ma il mio umore non è dei migliori. A volte capita e bisogna guardare avanti. Non volevo comunque mancare all'appuntamento settimanale con il blog hop di Heather, quindi eccovi una panoramica della nostra settimana in cucina!

Good afternoon! Today I'm feeling not so chatty, I'm a bit blue, but don't worry, nothing serious, sometimes it happens and you have to look forward. I don't want to miss our lovely weekly date with Heather's blog hop, so here you are what happened in our kitchen during this week, enjoy!


Black bottom cupcakes per il compleanno di un'amica, ricetta qui - Black bottom cupcakes for a dear friend's birthday, recipe here

Sunnyside up cupcake, in teoria dovrebbe sembrare un uovo al tegamino ^_^, ricetta qui - Sunnyside up cupcake, it should look as an egg ^_^ recipe here
Ed ecco la "torta di cupcakes" per Valentina - Here you are a "cake of cupcakes" for my friend Valentina

Cozze!!! Quanto ci piacciono!!  - Mussels, we love them!!

Cozze e vongole pronte per diventare spaghetti allo scoglio - Mussels and clams ready to become sea spaghetti
Lunedì 23 giugno io e Marco abbiamo festeggiato sette anni di matrimonio, abbiamo festeggiato in casa e abbiamo passato una bellissima serata. Ho preparato una bella cenetta, di cui non ho tenuto traccia fotografica, ma la torta l'ho immortalata, è una torta al cioccolato a tre strati, con ganache al cioccolato e scaglie di cioccolato bianco, una bella sfida realizzarla ma davvero ottima!! La ricetta l'ho trovata sul libro di Bake Off che la mia mamma mi ha regalato per Pasqua - On monday, 23rd, me and Marco celebrated our wedding anniversary, seven years togheter! We celebrated at home and I cooked a good dinner, but I could'nt take photos (eating too quicky^_^), but the cake yes! It's a three layers wipped chocolate cake, with chocolate ganache and white chocolate flakes. I found the recipe on the Bake Off book that my mother gave me for Easter present.
La fettona! - The slice!
Questo è il libro che vi dicevo - This is the book

Lo adoro!!!! I adore it!!!!

Devo dire che questa chiacchierata mi ha fatto bene, sono molto più in forma adesso rispetto a quando ho cominciato a scrivere il post, bene, un po' di blog-terapia ci voleva!! - I have to say that this nice chatting is making me feeling better, the blog - therapy is always efficacious!!
A presto, see you soon
Valeria





giovedì 19 giugno 2014

This week in my kitchen - 5

Ciao a tutte! Ritorno volentieri a partecipare alla bella iniziativa di Heather, anche se per questa settimana ho davvero poco da mostrarvi. Inoltre ho preso parte all'iniziativa su FB di MyLucky che vuole spingere al rilancio i nostri blog creativi, spesso molto trascurati a causa degli impegni e anche proprio per FaceBook, forse mezzo più immediato e rapido, ma assai meno intimo e personale.
Hallo everybody! I come back gladly to take part to Heather's blog hop, even if I can show you only few things for this week. In addiction, I joined MyLucky intiative trough FB, to improve our creative blogs, too often neglected due to everyday tasks and to FB itself, a fast and direct way to communicate, but not so intimate and personal.

E ora... cos'è successo questa settimana nella mia cucina!
And now... What happened in my kichen during this week!

Red Onions from Tropea, we love them!!! - Cipolle rosse di Tropea, le adoriamo!!!
Cicken and sausages cooking to go in our paella - Pollo e salsiccia che cuociono per finire nella paella
Apple cake with my new IKEA horse shaped mould - Torta di mele a forma di cavallo, stampo IKEA

My homemade herbal tea with elderflower, mint and yarrow: for winter flu and cough - la mia tisana fatta in casa con sambuco, menta e achillea: per il raffreddore e la tosse invernali


In the kitchen garden, blueberries, survived from last week hot weather - Nel giardino della cucina, mirtilli, sopravvissuti al gran caldo della scorsa settimana

New arrivals in my kitchen: a teapot board (I'm a teapothaolic ^_^) - Nuovi arrivi nella mia cucina: una lavagnetta teiera (sono una teieromane ^_^)

And new shelves, already full of nice stuff - E nuove mensole, già piene di belle cosine

Spero che il nostro semplice stile di vita vi piaccia! Tornate a trovarmi e buona estate, è dietro l'angolo!!!
I hope you will enjoy our simple way of life!! Stay tuned and happy summer, it's just around the corner!!
Hugs,
Valeria

giovedì 12 giugno 2014

This week in my kitchen - 4

Good morning! Here in Italy summer came early this year, with the good and the bad of that. Thanks to my overseas friends that came to see my posts and left nice comments. Here you can find the guinness pie recipe and here the fisherman's pie recipe. They are from Jamie Olivier! For the homemade pesto, I need to ask my mom, because mine is not so good as hers... stay tuned!!!
Buongiorno! L'estate è arrivata presto, con i suoi pro e contro... ma godiamocela finchè dura!!! Sopra ho linkato due ricette di cui ho pubblicato le foto la scorsa settimana, sono di Jamie Oliver, lo adoro!! Per quella del pesto devo chiedere a mia madre, il suo è molto più buono del mio!

Anche questa settimana ho partecipato al blog hop di Heather, vediamo cosa è successo nella mia cucina!

Also This week I'm taking part in Heather's blog hop, let's go and see what happened in my kitchen during this (hot) week!

A simple apple cake, very italian - una semplice e molto italiana torta di mele
Homemade paella! -paella mare e terra fatta in casa
From our theachers' room: banana bread to celebrate last day of school - Dalla mia sala professori: un banana bread per festeggiare  l'ultimo giorno di scuola
My radishes bathing in water - i miei ravanelli a mollo nell'acqua
And out of it ;-) - e fuori ;-)


Not so much things to show, hot weather, school tasks and lack of time hold me out of my kitchen, but I hope you will enjoy all the same! Hugs,
Valeria

Non  ho molto da mostrarvi in realtà, il caldo, gli impegni scolastici e la mancanza di tempo mi hanno tenuta fuori dalla cucina, ma spero che vi piacerà ugualmente, un abbraccio,
Valeria



venerdì 6 giugno 2014

This week in my kitchen.... one day late!


Capturing my love of whole foods, combined with the activity of a bustling kitchen.
A weekly collection of photos from the center of my home. 

Hallo there! Buongiorno! Per cause di forza maggiore, il consueto appuntamento con "This week in my kitchen di Heather è stato rimandato a oggi, la mia idea era di programmare il post ma me ne sono scordata. Non me ne vogliate...
Ecco la carrellata di foto settimanali! Here you are my pics of the week! Enjoy it!

Waiting for cupcakes.. - Cupcakes in arrivo




Cupcakes ready! Vanilla cupcakes with elderflower frosting


Pane fatto in casa da Marco - Marco's homebaked bread


Il pesto di mia mamma - my mum's homemade pesto


Champignon in attesa di finire nella pasta alla maremmana - Field mushrooms waiting to become "maremmana" pasta

Fisherman pie: chi dice che la cucina inglese non è buona?? Fisherman pie: who says that British cook is no good??

La nostra amatissima Guinness beef pie - Our beloved Guinnes beef pie




La scuola è quasi finita, gli impegni finali si moltiplicano, ci sentiamo presto!
School is almost over, final tasks are increasing, see you soon! Stay  tuned!
Valeria